Перший, найбільший та найідеальніший для вивчення – це Under, найбільший на планеті ресторан під водою із сотнею посадочних місць, розташований у Норвегії. У Європі цей заклад не має собі подібних, до того ж він функціонує як центр вивчення життя морських мешканців. Незважаючи на те, що ресторан відчинив свої двері лише кілька днів тому, він уже перебуває в must visit-списках більшості мандрівників і тревел-агентств.
У перекладі з норвезької слово “under” має два значення – “під” і “диво”. Монолітна конструкція завдовжки понад 30 м здається такою, що напівзатонула в морі. Її було створено таким чином, щоб цілком злитися з морським середовищем: шорстка зовнішня поверхня стін покликана виконати роль рукотворного рифу, перетворюючись згодом на дім для водоростей і їхніх мешканців.
Від ударів хвиль і непередбачуваного настрою моря гостей захищають супертовсті стіни, а з величезного оглядового вікна відкривається запаморочливий краєвид на морське дно, що весь час змінюється залежно від пори року і погоди. Трольтунга: Найжахливіший і найпривабливіший виступ у світі У ресторані подають вишукані страви, створені з локальних продуктів найвищої якості. Місцевість під назвою Ліндеснес відома своєю неприборканою погодою, яка може змінюватися від штилю до шторму кілька разів на день. Саме тому гості ресторану, потрапляючи до беззвучного, оббитого дубом фойє, а потім до багатого інтер’єру та затишної атмосфери залів, перебувають під неймовірним враженням від контрасту зовнішнього та внутрішнього світів. Текстильне покриття стельових панелей повторює відтінки заходу сонця, символізуючи спуск із суші в море. Меблі чудово відображають філософію проєкту, поєднуючи в собі довговічність і “сиру”, природну красу. Але, як ми згадували спочатку, Under – це не тільки ресторан. У будівлі розташований морський дослідницький центр, який готовий відкрити свої двері для міждисциплінарних дослідницьких груп. Творці закладу зазначають, що головною їхньою метою було відобразити контрасти – між земною поверхнею та океаном, наземним і підводним світом, а також підкреслити тендітну рівновагу в екології суходолу й води.
“>
Поділіться цим: