4 незвичайні супи, які готували в СРСР

Суп із вишень із варениками

Найімовірніше, цей рецепт вигадала людина, яка вже дуже любила вареники з вишнями, але їй завжди бракувало вишневого сиропу. Ця страва готується унікальним чином: спочатку потрібно відварити вишні так, щоб із них вийшов густий сироп. Пізніше м’якоть необхідно виловити і залишити тільки рідину. Варені ягоди помістити в самі вареники, а після – готові вироби з борошна в сироп, що залишився. Примітно, що вареники слід проварювати прямо перед подачею до столу. Їх кип’ятять у тому ж сиропі 5-10 хвилин.

Фото: княжавтиха.рф

Суп-пюре зі свіжих ягід

Цей дуже простий десерт сподобається всім любителям ягідних вишукувань. Зазвичай його готують на основі будь-яких свіжих ягід, які є в будинку. Спочатку їх потрібно промити й перетерти, щоб у результаті вийшла ягідна кашка. Окремо слід проварити сироп – просто змішати цукор із водою. На фінальному етапі сироп і ягідну кашку змішують до однорідної консистенції, а перед подачею в миску додають сметану і ванільні сухарики. До речі, про страви російської кухні, які краще не їсти щодня, ми розповідали в іншому пості.

Фото: argumentrus.ru

Суп із журавлини та яблук

Цей суп чудово підходить для зустрічі осені, коли врожай уже зібрано, приходять перші холоди, проте до самої зими ще далеко. Для приготування цього супу потрібно спочатку підготувати журавлину: її потрібно відібрати, промити і розім’яти в будь-якій ємності. Пізніше необхідно залити її окропом, а через кілька хвилин рідину злити. Далі слід узяти ту рідину і поставити на вогонь, додати в неї цукор і яблука. На стадії кипіння радять додати у вариво крохмаль. Подавати можна зі сметаною.

Він буде в 5 разів більшим: у якій країні побудують новий адронний колайдер

Фото: gastronom.ru

Суп із сушених фруктів із рисом

Цей суп чудово підійде вже для зими. Добре, якщо яблука та груші були засушені заздалегідь власноруч, але завжди можна купити й готову суміш у супермаркеті. Готується ця страва дуже просто: спочатку проварюються самі сухофрукти, до них додають цукор і прянощі. На фінальному етапі в суп додають уже готовий рис або локшину. Різновидів цього супу дуже багато, бо все можна класти на свій розсуд.

Фото: vegan-pvp.com

Також пропонуємо дізнатися, яка страва Ямалу відома на весь світ.

Поділіться цим:

Схожі повідомлення

Справжній борщ: чому сьогодні його неможливо приготувати Не вірте блогерам: 6 найбільш переоцінених турецьких страв Королівська їжа: 5 смачних страв із Марокко Толокно і сименуха: 5 каш із дивними назвами, які їли на Русі Нардек: козачий мед, який не має нічого спільного з діяльністю бджіл